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Tarta de Cuitlacoche

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Tarta de Cuitlacoche El cuitlacoche es un hongo que brota en las mazorcas del maíz, que dadas sus propiedades culinarias, también es  conocido como trufa o caviar mexicano. Este hongo, además de ser delicioso es saludable,  contiene fósforo, vitaminas C, minerales y lisina, aminoácido que combate infecciones y fortalecer los huesos. Como en otras ocasiones, el prestigiado chef de Banamex, ...

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