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Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos A continuación te presentamos una más de las recetas del prestigiado chef Arnulfo Luengas, la cual es una excelente fuente de vitaminas, proteínas y minerales. Porción: 8 personas Ingredientes: Mariscos 1 lomo de huachinago con piel 8 camarones grandes sin cabeza 150 g de ostiones en agua 150 g de pulpa de jaiba 150 g de mejillones ...

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Lomo de cerdo en salsa de piña

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Lomo de cerdo en salsa de piña En esta ocasión, te presentamos esta receta, rica y fácil de preparar, para compartir con tus seres queridos, en esta temporada navideña. Porción: 8 personas Ingredientes Almíbar 1 litro de agua 400 gramos de azúcar 1 limón 2 cdas de vinagre Salsa 1 piña fresca Salsa gravy* al gusto Mantequilla Lomo de cerdo ...

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Sopa de Cecina

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Sopa de Cecina Desde la época prehispánica se usaron diversas técnicas para conservar la carne por más tiempo; uno de los procedimientos consistía en cubrirla con sal y exponerla al sol para secarla, lo cual originó el producto que actualmente conocemos como cecina.

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SOPA DE LENTEJAS PICANTE

SOPA DE LENTEJAS PICANTE

SOPA DE LENTEJAS PICANTE 1 rodaja de limón 225 g de lentejas 1 diente de ajo picado 1 cebolla grande picada 1,5 l de agua 3 cucharadas de mantequilla Ralladura de jengibre Un apisca de Sal 1 guindilla sin semillas picada Una pizca de pimentón Instrucciones Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una cazuela y añadir la cebolla, el ajo, el ...

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Tortitas de plátano macho

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Tortitas de plátano macho Tiempo de cocción: 30 minutos – Porciones: 4 Cocina: Mexicana Ingredientes ½ taza de pan molido 2 plátanos machos 1 huevo Aceite para freír 250 gramos de queso panela o queso crema Instrucciones de Preparación Vamos a cuecer por 10 minutos a los plátanos, pero con todo y cascara, lo pones en una cacerola en agua, ...

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Ponche estilo estado de Mexico

ponche estilo estado de mexico

Ponche, estilo Estado de México Por Jorge Rivas Cerón Porción: 20 personas Ingredientes: • 4 litros de agua • 1 kilo de piloncillo • 3 rajas pequeñas de canela • Un puñito de flor de jamaica • 6 vainas de tamarindo sin cáscara • 1 kilo de tejocote • 1 kilo de manzana amarilla • 1 kilo de guayaba • ...

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Buñuelos con frambuesas

buñuelos con frambuesas

Buñuelos con frambuesas Por José Mancera Colín Porción: 8 personas Ingredientes: Buñuelos • 250 grs de harina • 3 pizcas de polvo para hornear • 2 pizcas de azúcar • 1 pizca de sal • 100 ml de agua • Aceite vegetal Crema batida • Medio litro de crema • 50 grs de azúcar Decoración • 600 grs de frambuesas ...

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Crepas de nuez con salsa de chocolate

crepas de nuez

Recetas navideñas  o para los dulces invitados Te compartimos estas sencillas recetas para que disfrutes con tus seres queridos en esta temporada navideña. Porción: 8 personas Ingredientes: Crepas • 250 ml leche • 75 grs azúcar • 75 grs mantequilla • 100 grs  harina • 3 huevosRelleno • 1 pieza de queso philadelphia • 250 grs de queso doble crema ...

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Pollo relleno de piñón y nuez en salsa de vino blanco

Pollo relleno de piñón y nuez en salsa de vino blanco

Pollo relleno de piñón y nuez en salsa de vino blanco Te presentamos esta sencilla receta que, además de ser fácil de preparar, es benéfica para tu salud, ya que los piñones y las nueces aportan minerales tales como hierro, magnesio y potasio, y ácidos grasos que ayudan a disminuir el nivel de colesterol. Porción: 8 personas

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Tamal de pollo con suspiros de chocolate

Tamal de pollo con suspiros de chocolate

Tamal de pollo con suspiros de chocolate Chef: Roberto Hernández Sánchez   Los chefs, quienes laboran al frente de la Cocina, crearon una serie de recetas en las que el ingrediente en común es el chocolate. A continuación te compartimos la primera receta de esta serie. Porción: 8 personas

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Pato con ciruela y chocolate

Pato con ciruela y chocolate

Pato con ciruela y chocolate A continuación te compartimos la segunda receta de la serie con chocolate, que crearon los chefs, para que compartas con tus familiares en estas fiestas de fin de año. Plato fuerte para comida o cena. Porción: 8 personas 

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Crepas de chocolate con amaranto

Crepas de chocolate con amaranto Esta es la cuarta receta de la serie con chocolate, que crearon los chefs, que además de ser deliciosa, es nutritiva. ¡Disfrútala en familia! Porción: 8 personas Postre / Para comida o cena

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