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Sopa de jaiba

Sopa de jaiba

Sopa de jaiba El consumo de jaiba es poco común en el centro del país, pero de gran tradición en las costas de Campeche, Nayarit, Sinaloa, Tamaulipas y Veracruz, en donde este crustáceo se emplea como ingrediente en la preparación de arroz, sopas, cremas, tostadas y tacos.

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