Ponche estilo estado de Mexico

ponche estilo estado de mexico

Ponche, estilo Estado de México Por Jorge Rivas Cerón Porción: 20 personas Ingredientes: • 4 litros de agua • 1 kilo de piloncillo • 3 rajas pequeñas de canela • Un puñito de flor de jamaica • 6 vainas de tamarindo sin cáscara • 1 kilo de tejocote • 1 kilo de manzana amarilla • 1 kilo de guayaba • ...

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Buñuelos con frambuesas

buñuelos con frambuesas

Buñuelos con frambuesas Por José Mancera Colín Porción: 8 personas Ingredientes: Buñuelos • 250 grs de harina • 3 pizcas de polvo para hornear • 2 pizcas de azúcar • 1 pizca de sal • 100 ml de agua • Aceite vegetal Crema batida • Medio litro de crema • 50 grs de azúcar Decoración • 600 grs de frambuesas ...

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Crepas de nuez con salsa de chocolate

crepas de nuez

Recetas navideñas  o para los dulces invitados Te compartimos estas sencillas recetas para que disfrutes con tus seres queridos en esta temporada navideña. Porción: 8 personas Ingredientes: Crepas • 250 ml leche • 75 grs azúcar • 75 grs mantequilla • 100 grs  harina • 3 huevos Relleno • 1 pieza de queso philadelphia • 250 grs de queso doble ...

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Leer etiquetas de los alimentos

Leer etiquetas de los alimentos

En los alimentos envasados que compres, hay una etiqueta de alimentos que incluye información importante para un diabético. Es necesario aprender a leer bien y saber lo que significan los diferentes números y porcentajes a usted y a su dieta diabética. A continuación es un resumen de la información básica que necesita saber sobre las etiquetas de los alimentos.

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Pollo relleno de piñón y nuez en salsa de vino blanco

Pollo relleno de piñón y nuez en salsa de vino blanco

Pollo relleno de piñón y nuez en salsa de vino blanco Te presentamos esta sencilla receta que, además de ser fácil de preparar, es benéfica para tu salud, ya que los piñones y las nueces aportan minerales tales como hierro, magnesio y potasio, y ácidos grasos que ayudan a disminuir el nivel de colesterol. Porción: 8 personas

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Tamal de pollo con suspiros de chocolate

Tamal de pollo con suspiros de chocolate

Tamal de pollo con suspiros de chocolate Chef: Roberto Hernández Sánchez   Los chefs Roberto Hernández Sánchez y José Mancera Colín, quienes laboran al frente de la Cocina de Dirección del Banco Nacional de México, crearon una serie de recetas en las que el ingrediente en común es el chocolate. A continuación te compartimos la primera receta de esta serie. ...

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Pato con ciruela y chocolate

Pato con ciruela y chocolate

A continuación te compartimos la segunda receta de la serie con chocolate, que crearon los chefs Roberto Hernández Sánchez y José Mancera Colín, para que compartas con tus familiares en estas fiestas de fin de año. Plato fuerte para comida o cena. Porción: 8 personas 

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Tournedó con salsa de chocolate

Tournedó con salsa de chocolate

• Laura Rodríguez • Comedores Dirección • Te compartimos la tercera receta, de la serie de chocolate, que crearon los chefs Roberto Hernández Sánchez y José Mancera Colín. Porción: 8 personas Plato fuerte / Para comida o cena

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Crepas de chocolate con amaranto

Crepas de chocolate con amaranto

Crepas de chocolate con amaranto • Laura Rodríguez • Comedores Dirección • Esta es la cuarta receta de la serie con chocolate, que crearon los chefs Roberto Hernández Sánchez y José Mancera Colín, que además de ser deliciosa, es nutritiva. ¡Disfrútala en familia! Porción: 8 personas Postre / Para comida o cena

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La dieta de intercambio

La dieta de intercambio

La dieta de intercambio La dieta de intercambio es un método de alimentación que diabético con un conjunto de directrices necesarias para comer sano. Un dietista le ayudará a preparar y educar sobre la dieta de intercambio – los grupos de alimentos y qué pueden hacer las sustituciones.

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Rollo de salmón con aguacate

Rollo de salmón con aguacate

En esta ocasión te presentamos una receta a base de salmón, pescado cuyo consumo tiene beneficios para la salud debido a su alto contenido en ácidos grasos omega 3, los cuales ayudan a cuidar el corazón y mantener el sistema cardiovascular en un estado óptimo. Porción: 8 personas Plato fuerte Para comida o cena

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Y tú, ¿comes alimentos plásticos o naturales?

alimentos plásticos o naturales

¿Un aditivo es igual que un conservador? Un aditivo es aquella sustancia que se agrega durante la elaboración de un nuevo alimento. Tiene la función de añadir nutrimentos, color, cambiar la textura o conservar por más tiempo. Un aditivo puede ser natural o sintético. Los conservadores son aditivos, en su mayoría, suelen ser sintéticos y su principal función es permitir ...

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La vida independiente

 Ya que te has formado por completo, aunque hay excepciones, sales de la maquinaria de producción, de tu “capullo”, del vientre de tu madre y ya tienes la capacidad de realizar tus funciones vitales en forma autónoma.  Obvio que tienen que alimentarte, limpiarte, cubrirte y otros muchos etcéteras, pero ya estás fuera de producción.  Una persona en bata color azul ...

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